(K0822) 長寿食(1) 健康十か条 ＜体の健康＞

 
家森幸男氏(*)が、その著書『食でつくる長寿力』の序文で、次の様に言っています。

＝＝＝＝＝　引用はじめ

　高齢化社会と医療費削減が叫ばれる中、これからの医療は必然的に予防医学にシフトせざるをえない。そして、その予防医療の中核は食生活の改善にある。
　長寿力の条件ははっきりしている。　この健康１０カ条は、長寿地域の食生活から導き出された結論である。
 
その１　食塩を控えめに
その２　脂肪、とくに動物性脂肪をとりすぎない
その３　野菜と果物をたっぷり
その４　乳製品をとる
その５　魚や大豆で良質なたんぱく質を

その６　食事は大勢でにぎやかに

その７　食材をバランスよくその８　一日一膳（一日のうち一食は体にやさしい食事を）
その９　長生きは勝ち取るもの


その10 前向きに明るく生きる
＝＝＝＝＝　引用おわり
(*) 武庫川女子大学 国際健康開発研究所 所長

その１～５は、食成分のあり方、

その６～10は、食生活のあり方。
ここまでは、似たようなことが色々なところで言われています。
 

これを知っているだけでは意味がなく、

これを実生活で実践してこそ健康を保てます。
それが、難しいのです。
 
定性的にしか言われていません。
気にしながら食生活をしていて
それで十分なのか十分でないのかが分かりません。
 
食べる時、何を何グラム以上とか以下とかと定量的に教えてもらっても、
病院食のようにプロが作るならいざ知らず、
普通の生活では、毎日、毎日測るわけにもいきません。
 

そこで現れたのが、「ユリカップ」です。

 
　続く
 

＜出典＞

【時習26回３－７の会 0224】～「家森幸男『食でつくる長寿力』」「ほんとうの時代2月号～松下幸之助『人生は終生勉強』（人生後半を生きる言葉６）」
http://jishu2637.cocolog-nifty.com/blog/2009/02/26-02242-f9b3.html